英文名稱：Polyoxyethylene (5) Sorbitan Monooleate
一、分子式：C34H64O11
二、分子量： 648
三、性能：常溫下為淡黃色至琥珀色油狀液體。溶于乙醇、醋酸乙酯及甲苯，稍溶于礦物油及植物油，可分散于水中。具有乳化、穩定等性能，屬O/W型乳化劑，HLB值10.0。
四、技術指標：符合Q/(GD)RH 006-2016標準
五、用途：用作乳化劑、穩定劑。
六、包裝：雙重蓋PE小方桶，25kg/桶、220kg/桶。
七、儲運：陰涼、干燥、通風處，不得與有害物質混放。
